Przepis i sposób przygotowania na: Curry z ciecierzycą
Kroki postępowania
1
Kolendrę, kumin i pieprz rozgniatamy w moździerzu. Na patelni podsmażamy cebulę pokrojoną w kostkę. Jak się zeszkli dodajemy starty imbir, czosnek, pokrojone papryczki chilli, paprykę oraz mix przypraw plus garam masala.
2
Wszystko dobrze podsmażamy i następnie zalewamy puszką pomidorów. Po chwili dodajemy wcześniej ugotowaną ciecierzycę.
3
Wszystko razem dusimy około 15 minut, aby ciecierzyca przeszła smakiem curry. Podajemy z ryżem lun naanem i świeżą kolendrą (której akurat nie miałam heh).
