Cukiniowy sos na zimę

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • cukinia

    2,5 kg
  • cebula

    0,5 kg
  • papryka czerwona

    4 szt
  • przecier pomidorowy

    500 ml
  • koncentrat pomidorowy

    100 g
  • papryka słodka mielona

    1 łyżka
  • sól

    3 płaskie łyżki
  • cukier

    1 łyżka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Cukiniowy sos na zimę foto
Cukinię obrać ze skórki, usunąć miąższ z pestkami.
Krok 2 - Cukiniowy sos na zimę foto
Następnie cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Potrzebujemy 2,5 kg już obranej i startej cukinii.
Krok 3 - Cukiniowy sos na zimę foto
Cebulę obrać i pokroić w piórka lub półplastry.
Krok 4 - Cukiniowy sos na zimę foto
Z papryki usunąć gniazda nasienne i pokroić w drobną kostkę.
Krok 5 - Cukiniowy sos na zimę foto
Do garnka z grubym dnem przełożyć przygotowane warzywa dodać sól i cukier i zagotować.
Krok 6 - Cukiniowy sos na zimę foto
Gotować przez 30 minut często mieszając. Następnie dodać przecier,koncentrat i słodka paprykę. Zagotować i gotować. kolejne 10 minut często mieszając.
Krok 7 - Cukiniowy sos na zimę foto
Następnie mase przełożyć do słoiczków i dokładnie zakręcić. Potem słoiczki przełozyc do garnka wyścielonego gazetami, zalać wodą na wysokość 2/3 słoika i pasteryzować 15 minut od zagotowania.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (4)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Bernadeta1 05.11.2014 17:32
smaczny zimowy zapasik
ice cubes 05.11.2014 10:11
przydatna zaprawa :)
Mniam 05.11.2014 10:09
Porywam takie słoiczki do swojej spiżarni. Przydałyby mi się :)
Megg 05.11.2014 02:02
super smaczny sosik

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat