cukiniowy kopczyk

Ugotowany makaron wymieszać z odsączoną kukurydzą i groszkiem, pomidorami pokrojonymi w kostkę i serem, wbic jajka i wymieszać, dodać zeszkloną na maśle cebulę doprawić do smaku solą i pieprzem.
Na dno naczynia żaroodpornego układać pokrojone w plastry zaparzone w wodzie kawałki cukini, następnie wyłożyć na to masę i uformować w kopczyk, całość zakryć zaparzonymi plastrami cukini.
zapiekać w piekarniku nagrzanym do 220 c około 35 minut