Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
cukinia
1 -
ziemniaków
5 -
bułki tartej
1 łżka -
jajko
1 -
mąki
2 łyżki -
sól
-
świezo zmielony pieprz
-
olej do smażenia
-
cebuli
1/2
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Ziemniaki obieramy i myjemy, podobnie robimy z cukinią dodatkowo usuwając z niej miąższ.
Cukinię zcieramy na tarce o grubych oczkach.Dodajemy małą łyżeczkę soli, mieszamy i odstawiamy na sitku do odciśnięcia nadmiaru soków na ok. 20-25 minut.
Ziemniaki również trzemy na tarce o grubych oczkach.
Do miseczki wbijamy jajko, dodajemy cebulkę, bułkę tartą i mąkę.
Łączymy z odciśniętą cukinią i ziemniakami. Dokładnie mieszamy.
Na patelni rozgrzewamy olej i dużą łyżką nakładamy porcje ciasta tworząc zgrabne placuszki. Smażymy na złoty kolor po kilka minut z obydwu stron. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Najlepiej smakują z dipem czosnkowym. Ja w tym przypadku wypróbowałam sos ze świeżych grzybów, okazało się to sukcesem.
Najlepiej smakują z dipem czosnkowym. Ja w tym przypadku wypróbowałam sos ze świeżych grzybów, okazało się to sukcesem.
Komentarze (12)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (2)