Cukiniowe pappardelle z sosem pieczarkowym

Szybkie i ciekawe w smaku danie główne lub dodatek do białego mięsa :).


Cukinię obieramy, płuczemy i za pomocą obieraczki wycinamy z cukinii cieniutkie paseczki, solimy i odstawiamy na chwilę. Posiekaną drobno cebulę i pokrojone pieczarki smażymy na patelni aż grzyby będą miękkie. Następnie dodajemy śmietanę, przyprawę Kucharek (albo Ziarenka Smaku- tu uważamy z ilością, bo przyprawa jest dość słona), koperek i pieprz. W razie potrzeby dosalamy i dolewamy wody, jeśli sos będzie za gęsty.
Cukinię smażymy na patelni aż odparuje z niej reszta wody, następnie układamy na talerzu i polewamy sosem.