Przepis i sposób przygotowania na: Cukiniowe leczo z boczkiem
Kroki postępowania
1
Kiełbasę pozbawic skórki i pokroić w kostke następnie podsmżyć na rozgrzanym maśle.
2
Boczek pokroić w kostkę i dodac do kiełbasy. Podsmażyć.
3
Nastepnie dodać pokrojoną drobno cebule oraz czosnek i jeszcze chwilke przesmażyć. Odlać tłuszcz, który wytopił sie z boczku. (chyba że komuś nie przeszkadza że leczo bedize tłuste).
4
Cukinę obrać, pozbawic gniazd nasiennych i pokroić w plastry lub w kostkę. Dodać do podsmażonego boczku i kiełbasy. Poddusic chwilę aż cukinia zacznie mięknąć.
5
Następnie dodac przyprawy i przecier pomidorowy. Jeśli chcemy aby leczo miało mniej gęstą konsystencje mozna podlać wodą. Dusić az cukinia będzie całkiem miękka (ale nie rozgotowana).
