Cukinia z piekarnika nadziewana mięsem.

1.Mięso oczyszczamy,myjemy i dokładnie osuszamy,następnie mielimy w maszynce.Cebulę i czosnek obieramy,następnie kroimy w kosteczkę. Na patelni rozgrzewamy olej,wrzucamy mięso,cebule i czosnek,smażymy do miękkości często mieszając.Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy i przyprawę do gyrosa,chwilę jeszcze smażmy.Przyprawiamy do smaku solą,pieprzem ziołowym,papryką i ziołami prowansalskimi.
2. Cukinie myjemy,osuszamy i obieramy,następnie przekrawamy wzdłuż i wydrążamy środek.
3.Do wydrążonych cukinii nakładamy farsz i układamy w formie do pieczenia,podlewamy olejem i gorąca wodą,pieczemy do miękkości w temperaturze 180 minut,czas pieczenia zależy jak miękką mamy cukinię,ja piekłam 45 minut.
4.Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach i pod koniec pieczenia posypujemy cukinię,zapiekamy,aż ser się rozpuści.Podajemy.