Cukinia w pomidorach na zimę

Cukinia w pomidorach na zimę

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • cukinia

    1 kg
  • pomidory

    1 kg
  • papryka

    6 szt/kolorowa
  • cebula biała

    2 szt
  • olej rzepakowy

    1/2 szklanki
  • natka pietruszki

    1 pęczek
  • sól i pieprz

    do smaku
  • cukier

    do smaku
  • Przyprawa do zup i potraw Kucharek

    do smaku
Wyślij składniki na:

Przepis i sposób przygotowania Cukinia w pomidorach na zimę

Wykonanie:
Pomidory sparzyć, polać zimną wodą, obrać ze skórki i pokroić oddzielnie razem z cebulą. Paprykę oczyścić z nasion również pokroić i zeszklić na oleju razem z cebulą. Dodać pomidory razem z powstałym sokiem, przyprawić do smaku i wymieszać. Cukinię obrać, pokroić w słupki, wrzucić do warzyw, zgotować przez 1 minutę. Przełożyć do wyparzonych słoików, szczelnie zamknąć. Pasteryzować około 25 minut, podawać do mięs lub do ryb.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (2)

Ola1984 19.07.2017 13:29
Uwielbiam domowe przetwory :) U mnie także cukinia króluje ;)
Róża1 19.07.2017 00:10
jeszcze nie robiłam w takiej wersji :-) . bardzo ciekawy pomysł !!!!!!!

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat