Cukinia w pomidorach na zimę

Cukinia w pomidorach na zimę

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

g

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • cukinia

    1 kg
  • pomidory

    1 kg
  • papryka

    6 szt/kolorowa
  • cebula biała

    2 szt
  • olej rzepakowy

    1/2 szklanki
  • natka pietruszki

    1 pęczek
  • sól i pieprz

    do smaku
  • cukier

    do smaku
  • przyprawa do zup i potraw w płynie

    do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Wykonanie:
Pomidory sparzyć, polać zimną wodą, obrać ze skórki i pokroić oddzielnie razem z cebulą. Paprykę oczyścić z nasion również pokroić i zeszklić na oleju razem z cebulą. Dodać pomidory razem z powstałym sokiem, przyprawić do smaku i wymieszać. Cukinię obrać, pokroić w słupki, wrzucić do warzyw, zgotować przez 1 minutę. Przełożyć do wyparzonych słoików, szczelnie zamknąć. Pasteryzować około 25 minut, podawać do mięs lub do ryb.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (2)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Ola1984

19.07.2017 13:29
Uwielbiam domowe przetwory :) U mnie także cukinia króluje ;)

Róża1

19.07.2017 00:10
jeszcze nie robiłam w takiej wersji :-) . bardzo ciekawy pomysł !!!!!!!

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat