Cukinia Smażona

Cukinię umyć, obrać, pokroić na plastry grubości około 1 cm.
Lekko posolić, oprószyć pieprzem.
Odstawić na chwilkę aby cukinia puściła soki.
Lekko odcisnąć.
Panierować w mące, jaju i tartej bułce.
Smażyć na złoty kolor na gorącym oleju.
Podawać jako gorącą przystawkę.