Przepis i sposób przygotowania na: Cukinia smacznie nadziana
Kroki postępowania
1
Cukinie dokładnie myjemy, odcinamy od góry jej czapeczkę, wydrążamy środek, uważając aby nie przeciąć skórki i kroimy w kostkę, przekładamy do miseczki. Pomidora myje i kroję w kostkę po czym przekładam do pokrojonej cukinii.
2
Pieczarki obieramy i drobno siekamy.
3
Do reszty miski wsypujemy pieczarki, pokrojoną w kostkę cebule, dodajemy pieprz, sól, czosnek, i ząbki czosnku marynowanego pokrojony w kostkę, słodką paprykę.
4
Wszystko przekładamy do garnka wlewamy trochę oliwy, dodajemy mięso mielone i całość smażymy, po czym zmniejszamy ogień.
5
Do mięsa z warzywami pod koniec wsypujemy kukurydzę z puszki, gotowy farsz możemy już odstawić.
6
Do przygotowanej wcześniej cukinii przekładam farsz do pełna.
7
Wierzch wypełnionej cukinii wykładam żółtym serem, zawijam cukinię w folię aluminiową i piekę w piekarniku. przez pół godz w 180 st.
