Przepis i sposób przygotowania na: Cukinia nadziewana i zapiekana z serem długo dojrzewajacym
Kroki postępowania
1
Mięso mielone wołowe, przesmażamy na suchej patelni doprawiając je podanymi przyprawami.
2
Następnie dodajemy poszatkowaną cebulę i dalej smażymy na małym ogniu
3
Kolejno dodajemy poszatkowaną na grubych oczkach marchew, nadal mięszamy i smażymy
4
Cukinię kroimy każdą na 3-4 części, łyżeczką do wydrążania usuwamy środek,ale zostawiamy dno, by nam nadzienie nie wypadło, te wydrążone można dodać do farszu i też wykorzystać.
5
Każdy kawałek napełniamy przygotowanym farszem, nie musi być idealnie uduszony, ponieważ , będziemy to zapiekać jeszcze.
6
Ser ścieramy na tarce i solidnie osypujemy nim każdy kawałek nadziewanej cukinii i tak zapiekamy przez 15 min w tem 170st .Cukinia ma zmięknąć a ser się dobrze rozpuścić. Podajemy na zimno bądż ciepło.
