Przepis i sposób przygotowania na: Cukinia marynowana w curry
Cukinia marynowana w curry to pyszna i oryginalna w smaku przekąska. Marynowanie cukinii w orientalnej przyprawie curry sprawia, że warzywo to wchłania cały niepowtarzalny i głęboki aromat. Im dłużej cukinia będzie marynowana, tym głębszy smak curry zyska. Tak przygotowana cukinia w curry stanowi świetną przekąskę czy dodatek do sałatek, ale może również wzbogacić smak wielu potraw. Można ją dodać również jako dodatek do dań takich jak curry czy stir-fry.
Cukinia w curry przepis
Kroki postępowania
1
Cukinię myjemy i odcinamy końcówki. Kroimy wzdłuż a potem na pół plasterki.
2
Cebulę kroimy w plastry.
3
Na dno słoików wkładamy po plastrze cebuli, wsypujemy 1/2 łyżeczkę gorczycy, 2-3 ziarenka pieprzu i ziele angielskie. Do słoików wkładamy ciasno cukinię i na wierzch cebulkę.
4
Składniki zalewy podgrzewamy i mieszamy aby dokładnie się połączyły. Zalewą wypełniamy słoiki z cukinią i dobrze zakręcamy.
5
Cukinię pasteryzujemy około 10 minut. Następnie odwracamy do góry dnem do wystygnięcia.
Smacznego :)
Smacznego :)
