Przepis i sposób przygotowania na: Cukinia lekko po indyjsku
Kroki postępowania
1
Cebulę, czosnek, imbir pokroić w drobniusią kostkę i podsmażyć na oliwie z oliwek
2
Cukinie, paprykę, pieczarki i suszone pomidory pokroić w gruba kostkę.
3
Następnie warzywa wrzucić do podsmażonej cebulki i przykryć żeby ładnie nam zmiękły.
4
Gdy warzywa będę już miękkie dodać pastę pomidorowa. Dodać curry i przyprawić do smaku
5
Poczekać aż się zagotuje i dodać słodką śmietankę.
6
Całość wymieszać. Dla lubiących natkę pietruszki- to jest ten czas aby ją dodać
7
Można podawać z ryżem. Smacznego
