Przepis i sposób przygotowania na: Cukinia faszerowana mięsem i groszkiem w sosie pomidorowym
Cukinie przekrój na połówki wzdłuż i sparz wrzątkiem. Wydrąż łyżką pestki.
Mięso usmaż na oleju, przypraw do smaku i dodaj czosnek niedźwiedzi. Zalej sokiem pomidorowym. Dodaj groszek. Podgrzewaj na dużym ogniu do zredukowania sosu. Odstaw do ostygnięcia.
Ser żółty zetrzyj na tarce o dużych oczkach i wymieszaj z sosem mięsnym.
Farszem napełniaj wydrążone cukinie.
Zapiekaj przez 15-20 minut.
Podawaj z ulubionymi dodatkami.
Smacznego!