Cukinia duszona z boczkiem

Dymki opłukać i pokroić w krążki. Cukinię umyć i pokroić w niezbyt grube plasterki. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Boczek pokroić w paseczki. W rondlu rozgrzać bardzo mocno olej, wrzucić boczek i czosnek, chwilę razem smażyć. Następnie dodać dymkę, a gdy się zeszkli wrzucić cukinię. Smażyć wszystko razem aż cukinia będzie miękka, ale nie będzie się rozpadać. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Można posypać uprażonym na suchej patelni sezamem.