Cukier trzcinowy cynamonowo-waniliowy

Cukier wsypać do szczelnego słoika i powtykać jak najgłębiej przecięte na połowę laski wanilii oraz całe ruloniki kory cynamonowej.
Przykryć dodatkową warstwą cukru, aby przyprawy były dość szczelnie schowane.
Użyć takiej wielkości słoika, aby był możliwie wypełniony cukrem i nie miał zbyt wiele powietrza, taki sposób powoduje, że aromat jest bardziej intensywny.

Pozostawić słoik w ciemnym, ale ciepłym miejscu, na kilka tygodni.
Im świeższa wanilia, tym zawiera więcej wilgoci, dlatego cukier może się zbrylać po kilku tygodniach, gdyż wydobędzie tę całą wilgoć - laski wanilii staną się suche i kruche.

Kawałki kory i laski wanilii wyjęte z cukru świetnie nadają się do ponownego wykorzystania, jako dodatek do kompotu, nalewki, czy do ugotowania w śmietanie - jako składnik innego deseru.