Crumble z czereśniami

kruszonka:
1/2 szkl. mąki pszennej
2 łyżki cukru
2 łyżki masła zimnego
szczypta soli
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
Do miski włożyć mrożone czereśnie, dodać łyżkę cukru, wodę i mąkę ziemniaczaną. Wymieszać i wszystkie składniki przełożyć do dwóch foremek do zapiekania.

Składniki na kruszonkę włożyć do miski i rozetrzeć palcami, aż do uzyskania konsystencji sypkiego piasku. Kruszonką obsypać owoce, posypać dodatkowo karmelem z wanilią w młynku.

Piec crumble w temp. 180 o C ok. 30 minut, aż czereśnie puszczą sok, a kruszonka się uzyska złoty kolor. Czereśnie zapiekane pod kruszonką (crumble) najlepsze są na ciepło.