coś dla podniebienia- ciasto z bitą śmietaną z nutą cynamonu

żółka oddzielamy od białek. Do białek dodajemy szczypte soli, ubijamy na puszystą pianę Dodajemy cukier. Dalej ubijamy. Następnie dodajemy żółtka ciagle ubijajac. Następnie wymieszane ze sobą dwie mąki, z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym dodajemy do masy. Deliatnie mieszając łączymy ze sobą. Cytrynę rolujemy dłonią, co spowoduje , że sok sie oddzieli , przekrajamy na pół i dodajemy sok z cytryny do ciasta, mieszamy. Wylewamy na blachę 35/42 wyłożoną papierem pieczeniowym, wysmarowaną tłuszczem. Pieczemy w temp 180 stopni.

miskujemy śmietanę ze sobą na puszystą masę, dodając woli cynamon, ja dałam na oko, około 1 łyżki. następnie dodajemy zagęszczacze do śmietany i miksujemy jeszcze chwilę. Przekładamy na biszkopt nasączony pączem z herbaty połączonej z cukem i cytryną, polany.

na bitą śmietanę wykładamy herbatniki, jeden obok drugiego. Czekolady mleczne rozpuszczamy i polewamy nią herbatniki, rozsmarowywujemy.

Na wierzch wykładamy plasterki banana . Wkładamy do lodówki. Gotowe, smacznego. Boki smarujemy czekoladą, jak ktoś woli bitą śmietaną.