Przepis i sposób przygotowania na: Cielaczek z wiśniami
Kroki postępowania
1
Masło, cukier, kakao i kawę umieścić w garnku. Na małym ogniu zacząć podgrzewać.
2
Kiedy wszystko się rozpuści dodać połamaną czekoladę. Rozpuścić. Odlać z masy pół szklanki na polewę.
3
Białka oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć do białości i wlać do przestudzonej masy czekoladowej. Połączyć. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
4
Białka ubić na sztywno i za pomocą łopatki delikatnie wmieszać w ciasto.
5
Dobrze zmielony twaróg utrzeć z cukrem, jajkami i mąkami. Nie ubijać zbyt długo, tylko do połączenia się składników.
6
Blachę o wymiarach 23x33cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać odrobinę ciasta, tak aby dno było przykryte. Następnie wykładać porcjami, naprzemiennie ciasto i masę sernikową. Na końcu lekko wcisnąć w ciasto odsączone wiśnie. Piec w 180*C przez ok 1 godz.
7
Upieczone ciasto polać wcześniej odlaną polewą. Jeżeli zastygła to należy ją podgrzać. Smacznego!
