Ciasto ze śliwkami

Mąkę przesiewamy przez sito do miski, mieszamy razem z mąką ziemniaczaną oraz proszkiem do pieczenia. Masło ucieramy mikserem, dodając po 1 jajku, na pulchną masę. Pamiętajmy, aby temperatura masła była taka sama jak temp. jajek, gdyż w innym przypadku masa nam się zważy. Następnie wsypujemy cukier, cukier waniliowy i mąkę, ucieramy do uzyskania jednolitej konsystencji. Śliwki myjemy, osuszamy, przepoławiamy i usuwamy pestki. Ciasto przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu równomiernie rozkładamy śliwki, lekko dociskając.
Pieczemy ok. 30 min. w temp. 200 stopni.