ciasto z waniliową gruszką, dżemem i orzechami

Z masła, mąki, żółtka i cukru zagnieść kruche ciasto. Uformować kulę, zawinąć w folię i schłodzić w lodówce przez pół godziny. Foremkę ceramiczną 18X18cm wysmarować masłem.
Schłodzonym ciastem (3/4 całości) wylepić naczynie, podwyższając brzegi ciasta. Reszta ciasta posłuży na wierzchnią kruszonkę. Wyłożyć dżem, następnie pokrojone i odsączone gruszki( ja użyłam gruszek z syropu waniliowego domowej roboty). Wierzch posypać brązowym cukrem, migdałami oraz orzechami. Z resztki ciasta odrywać małe kawałeczki i rozrzucać po całości.
Piec 35-40min w 170C.