Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto z truskawkami
Kroki postępowania
1
CIASTO 5 Żółtek utrzeć z cukrem (25 dag). Dodać resztę składników- mąkę, ciepłe mleko, olej, proszek . Ubić na sztywno pianę z białek. Wymieszać z resztą składników. Ciasto rozłożyć na blasze. Piec w rozgrzanym piekarniku w temp. 160 stopni, przez 30-40 minut.
KREM Jajo i 3 żółtka utrzeć z cukrem. Dodać mąkę ziemniaczaną. Zagotować mleko z cukrem wanilinowym i na gorąco dodawać do masy, cały czas mieszając (aż zgęstnieje). Wykonany krem połączyć z masłem (wcześniej utartym).
Na upieczony, przestudzony biszkopt nałożyć krem, następnie poukładać owoce (truskawki, maliny- w zależności od sezonu)
KREM Jajo i 3 żółtka utrzeć z cukrem. Dodać mąkę ziemniaczaną. Zagotować mleko z cukrem wanilinowym i na gorąco dodawać do masy, cały czas mieszając (aż zgęstnieje). Wykonany krem połączyć z masłem (wcześniej utartym).
Na upieczony, przestudzony biszkopt nałożyć krem, następnie poukładać owoce (truskawki, maliny- w zależności od sezonu)
2
Truskawki zalewać powoli galaretką o smaku danych owoców.
3
Ciasto odstawić do lodówki na około 1-2 godziny- do zastygnięcia galaretki.
4
smacznego!
