Ciasto z tapioką

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mąka pszenna

    1 szkalnka
  • tapioka

    260 g
  • cukier

    3/4 szklanki
  • mleko

    600 ml
  • masło

    100 g
  • cukier waniliowy

    1 opakowanie
  • jajko

    2 sztuki
  • kakao

    1,5 łyżeczki
  • proszek do pieczenia

    1 łyżeczka
  • cukier puder

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Ciasto z tapioką foto
Propozycja na dość oryginalne i smaczne ciasto rodem z Tajlandii.

PRZYGOTOWANIE:

Kulki tapioki moczymy w zimnej wodzie około 20 minut.

Mleko zagotowujemy i dodajemy do niego 2,5 łyżki cukru oraz 1,5 łyżeczki kakao - wsypujemy odcedzoną z wody tapiokę, przykrywamy i odstawiamy na około 30 minut. Po tym czasie zagotowujemy zawartość przez cały czas mieszając do momentu aż kulki będą miękkie.

* Kulki tapioki muszą być odpowiednio ugotowane, w przeciwnym razie po upieczeniu będą twarde (ten etap w przygotowaniu ciasta jest bardzo istotny).
Krok 2 - Ciasto z tapioką foto
Masło rozpuszczamy w rondelku i studzimy.

Jajka ubijamy z cukrem (0,5 szklanki) i cukrem waniliowym za pomocą miksera.
Następnie dodajemy masło i jeszcze chwilę miksujemy.
Krok 3 - Ciasto z tapioką foto
Do powstałej masy dodajemy przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia i jeszcze raz wszystko miksujemy.
Krok 4 - Ciasto z tapioką foto
Do masy dodajemy kulki tapioki wraz z otaczającym je kakaowym budyniem i dokładnie mieszamy łyżką.
Krok 5 - Ciasto z tapioką foto
Gotową masę wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na około 35 minut.

Po ostygnięciu nasze bubble ciasto posypujemy cukrem pudrem.

Życzę smacznego! :)

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (14)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Habibi 12.07.2016 12:24
Bardzo chętnie używam mąki tapiokowej do ciast i pieczywa.
Ela15 07.03.2015 09:53
świetny pomysł
Renata9 06.03.2015 14:38
Fajne ciacho
Asik32 06.03.2015 10:41
spodobało mi się to ciacho:)
smakoszek 06.03.2015 10:14
Bardzo ciekawe ciasto
paula191919 06.03.2015 10:07
Chętnie bym spróbowała tego ciasta...
kloruś 06.03.2015 10:00
chętnie bym się poczęstowała!
2milutka 06.03.2015 08:13
smaczne i zdrowe
olkaaa 06.03.2015 07:30
muszę zrobić
Iwusia 05.03.2015 23:52
ciekawy przepisik

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat