Ciasto z rabarbarem i kruszonką

Białka ubijamy na sztywną pianę,dodajemy cukier i nadal miksujemy. Dodajemy pojedynczo żółtka. Następnie dodajemy maślankę i mieszamy składniki. Dodajemy na przemian mąkę wymieszaną z proszkiem z olejem. Dokładnie mieszamy.
Ciasto wylewamy na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę o wymiarach 22x32cm. Na wierzchu układamy umyty,obrany i pokrojony w kostkę rabarbar. Na rabarbar wysypujemy kruszonkę ( wszystkie składniki wyrabiamy w palcach)
Pieczemy około godziny w 180 stopniach