Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Ciasto
-
mąka
3 szklanki -
żółtko jajek
5 szt -
masło
1 kostka -
cukier
12 dkg -
proszek do pieczenia
2 łyżeczki płaskie
Nadzienie
-
rabarbar
1 kg -
cukier
5 łyżek
Pianka
-
białka jaj
5 szt -
cukier
1/4 szklanki -
kisiel truskawkowy
1 opakowanie
Kruszonka
-
mąka krupczatka
1/2 szklanki -
cukier
1/2 szklanki -
masło
70-80 g
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Połączyć wszystkie wymienione składniki na ciasto i zagnieść. Ciasto owinąć w folię i wstawić do lodówki na pół godziny.
Rabarbar umyć , wysuszyć z wody i pokroić w kostkę. Wsypać do miski i wymieszać z cukrem.
Kiedy ciasto dobrze się schłodzi , wyjąć z lodówki i wyłożyć na blachę uprzednio wyłożoną papierem do pieczenia. Na cieście ułożyć rabarbar. Z mąki krupczatki , cukru i masła zrobić kruszonkę , dobrze ze sobą wyrabiając, tak aby pod palcami wyczuwalne były małe grudki .
Białka ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodać cukier a następnie wsypać kisiel.
Powstałą piankę wyłożyć na rabarbar . Wierzch ciasta posypać kruszonką .
Piec w temperaturze 180 stopni C przez 45 minut.
Piec w temperaturze 180 stopni C przez 45 minut.
Komentarze (5)
Nie masz konta? Zarejestruj się