Ciasto z rabarbarem

Rabarbar pokroić na kawałki. Do garnka wsypać cukier i podgrzać go. Gdy cukier będzie gorący dodać rabarbar i smażyć ok. 3 minut (ja dodałam jeszcze laskę wanilii i 1 łyżkę miodu spadziowego).
Następnie na dno tortownicy wylać tak przygotowany i przestudzony rabarbar. Jajka ubić z cukrem do białości, dodać jogurt, roztopione masło i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Taką masę wylać na rabarbar.
Piec 30 minut w 180 stopniach. Po ostudzeniu obrócić ciasto i posypać cukrem pudrem.