Ciasto z pierniczkami

Biszkopt:
Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Wlewamy żółtka i nadal ubijamy. Wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz olej. Mieszamy i wylewamy na formę 25/36 pieczemy do 30 minut, studzimy i przekrawamy na pół.
Jabłka:
Jabłka myjemy, obieramy i ścieramy na dużej tarce. Smażymy z cukrem i galaretką w proszku. Studzimy.
Śnieżka:
Śnieżki przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Do ubitych dodajemy galaretki tężejące rozpuszczone w 1 szklance wody.
Przełożenie ciasta:
biszkopt-jabłka- pierniczki- śnieżka- biszkopt