Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
Ciasto orzechowe:
-
orzechy mielone
1 szklanka -
mąka pszenna
1/4 szklanki -
mąka ziemniaczana
1/4 szklanki -
cukier
3/4 szklanki -
proszek do pieczenia
1,5 łyżeczki -
jajko
6 szt -
Ciasto czekoladowe
-
jajko
2 szt -
cukier
1/2 szklanki -
czekolada w proszku
1/4 szklanki -
mąka pszenna
1/4 szklanki -
mąka ziemniaczana
1/4 szklanki -
proszek do pieczenia
1 łyżeczka -
masa
-
mleko
1 szklanka -
kakao
2 łyżki -
cukier
1/2 szklanki -
masło
250 g -
mleko w proszku
2 szklanki -
Pianka:
-
mleko skondensowane niesłodzon
1 puszka -
galaretka cytrynowa
2 szt -
polewa czekoladowa
-
orzechy arachidowe
1/2 szklanki
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Białka ubiajamy na sztywna pianę, dodajemy cukier i ubijamy do rozpuszczenia się, dodajemy żółtka i razem mieszamy. Wsypujemy orzechy, przesiane mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy. Pieczemy ok 35 min w temp 170 st. na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Białka ubiajamy na sztywna pianę, dodajemy cukier i ubijamy do rozpuszczenia się, dodajemy żółtka i razem mieszamy. Wsypujemy przesiane mąki wymieszane z czekoladą i proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszamy. Pieczemy ok 25 min w temp 170 st. na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Mleko, cukier i kakao zagotowwujemy i studzimy. Masło ucieramy, stopniowo dodając wystudzone mleko i wsypując mleko w proszku. Dodajemy orzechy, mieszamy.
Galaretki rozpuszczamy w 0,5 litra gorącej wody i dokładnie studzimy (powinny być lekko tężejące). Zimne mleko skondensowane ubijamy, gdy piana będzie sztywna wlewamy tęzejące galaretki, ciągle ubijając.
Ciasto orzechowe przekrawamy na pół, składamy placek:
Ciasto orzechowe, masa, ciasto czekoladowe, pianka, ciasto orzechowe.
Wkładamy do lodówki na min.4h(najlepiej na noc), polewamy polewą.
Smacznego!
Ciasto orzechowe, masa, ciasto czekoladowe, pianka, ciasto orzechowe.
Wkładamy do lodówki na min.4h(najlepiej na noc), polewamy polewą.
Smacznego!
Komentarze (10)
Nie masz konta? Zarejestruj się