Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto z nadzieniem z daktyli, śliwek i żurawiny
Kroki postępowania
1
Wrzątkiem w miseczce zalać 1,5 szklanką wody suche owoce. Zostawić na co najmniej 1,5 godz.
Przyszykować blaszkę- około 22cm średnicy.
Ze składników na ciasto dobrze wyrobić ciasto, najlepiej w robocie kuchennym, zaczynając od ubicia masła, smalcu z cukrem, powoli dodając mąkę, a następnie resztę składników.
Piec w 180 stopniach przez około 50 min. Następnie wyjąć i zostawić do przestygnięcia.
Przyszykować blaszkę- około 22cm średnicy.
Ze składników na ciasto dobrze wyrobić ciasto, najlepiej w robocie kuchennym, zaczynając od ubicia masła, smalcu z cukrem, powoli dodając mąkę, a następnie resztę składników.
Piec w 180 stopniach przez około 50 min. Następnie wyjąć i zostawić do przestygnięcia.
2
Z wody wybrać wszystkie owocki (wodę zostawić), z daktyli wyciągnąć pestki. Zmiksować blenderem owocki razem z masłem.
3
W garnuszku podgrzać wodę z owocków (1 kubek) dodając pół opakowania galaretki cytrynowej. Następnie przelać do kubeczka, ostudzić i wstawić do lodówki (pilnować by się całkowicie nie ścięła).
4
Ostygnięte ciasto przeciąć na pół, polać je delikatnie zaparzoną herbatą, przełożyć nadzieniem z suszonych owoców. Na wierzch wylać lekko zastygającą galaretką i zostawić najlepiej na całą noc w lodówce.
