Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto z musem gruszkowym
Kroki postępowania
1
Ciasto z gruszkami:
Margarynę, cukier i całe jajka miksujemy.
Margarynę, cukier i całe jajka miksujemy.
2
Dodajemy proszek do pieczenia, mąkę, kakao i cynamon- miksujemy.
3
Dodajemy mleko- mieszamy.
4
Dodajemy pokrojoną w kawałki czekoladę.
5
Połowę ciasta wykładamy na formę 25/36. Na nie układamy obrane i pokrojone w kostkę gruszki, przykrywamy resztą ciasta. Pieczemy do godziny w 200 stopniach.
6
Mus gruszkowy:
Gruszki obieramy kroimy w ćwiartki i gotujemy na pół miękko. Odcedzamy.
Gruszki obieramy kroimy w ćwiartki i gotujemy na pół miękko. Odcedzamy.
7
Miksujemy. Zagotowujemy gasimy wsypujemy galaretki i mieszamy do ich rozpuszczenia. Gdy zacznie tężeć przekładamy nim placki.
8
Ciasto z bezą:
Margarynę ucieramy z cukrem pudrem i żółtkami.
Margarynę ucieramy z cukrem pudrem i żółtkami.
9
Dodajemy mąkę z proszkiem.
10
Ciasto wykładamy na blachę.
11
Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę. Wykładamy na ciasto Pieczemy w 180 stopniach do 40 minut w formie 25/36.
12
Przełożone ciasto :)
