Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ciasto z masą truskawkową

2.0
(6)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

składniki

mąka tortowa 1 szklanka
jaja 6 szt
cukier 3/4 szklanki
proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki
Bułka tarta klasyczna Prymat 1/2 szklankki
zielony barwnik 2 łyżeczki

masa

śmietana 30% 500 ml
fix do śmietany 2 szt
truskawki świeże 200 g
kiwi 2 szt
Żelatyna wieprzowa Prymat 1 łyżka
woda 1/4 szklanki
cukier puder 3 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto z masą truskawkową

Białka oddzielić od żółtek i ubić z cukrem na sztywną pianę .
Dodać po jednym żółtku i dalej ubijać na wolnych obrotach. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i wsypywać po łyżce mieszając delikatnie łyżką .Na końcu dodać zielony barwnik do ciast i wymieszać .
Wyłożyć na blaszkę wysmarowana i wysypaną bułką tartą .
Piec w 190 stopniach około 30 minut do suchego patyczka .
Przygotować masę : Śmietanę ubijać z cukrem pudrem ,dodając śmietany fix ,dalej ubijać Żelatynę rozpuścić w małej ilości wody ,podgrzać i ostudzić ,dodać do śmietany i ubić razem . Truskawki umyć , obrać z odszypułkować , zmiksować i przetrzeć przez sito . Dołożyć przetartych truskawek do masy , miksować razem i włożyć do lodówki aby stężało .włożyć do lodówki aby stężało .Tężejącą masę wyłożyć na zimny biszkopt , po wierzchu udekorować owocami kiwi lub dowolnymi .

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak