Ciasto z masą, truskawkami i orzechami

Cieniutki biszkopt:

Jajka wbijamy do miski, dodajemy cukier i ubijamy na puszystą masę.

Dodajemy kakao, olej i porcjami mąkę, delikatnie mieszając.

Dużą blachę do pieczenia (30x40), wykładamy papierem do pieczenia, smarujemy tłuszczem i wylewamy masę.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni rzez 15 min.

Ciasto studzimy i dzielimy na pół.

Masa:

Galaretkę rozpuszczamy w szklance wody, odstawiamy.

Serek mieszamy z cukrem. Tężejącą galaretkę wlewamy, cały czas mieszając, do serka. Do masy wkładamy duże kawałki orzechów i truskawki.

Na jednym kawałku biszkoptu wykładamy prawie stężałą masę i przykrywamy drugą połową. Wstawiamy do lodówki na min. godzinę