Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ciasto z masą kajmakową i czekoladą

2.0
(5)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

margaryna 1/4 szt
jajko 6 szt
mąka 3/4 szklanki
cukier 1/3 szklanki
masło orzechowe 1/3 słoiczka
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
Żelatyna wieprzowa Prymat 1 łyżka
cukier puder 3 łyżki
laska wanilii 1 szt
śmietana 30% 2 szklanki
polewa czekoladowa 1 op
czekolada gorzka 2,5 op
kajmak 1 op

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto z masą kajmakową i czekoladą

Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić z cukrem na sztywna pianę. Dodawać po jednym żółtku i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Pod koniec dodać rozpuszczoną margarynę i wymieszać delikatnie łyżką. Ciasto wylać na blachę do pieczenia. Piec ok. 10-15 min w temp 180 st.C. Upieczone ciasto pokroić na 5 równych prostokątów.
Przygotować krem czekoladowy: czekolady połamać. Jedną szklankę śmietanki zagotować, dodać do niej połamaną czekoladę i gotować ciągle na małym ogniu aż powstanie gładki, gesty krem.
Przygotować krem waniliowy: żelatynę wymoczyć w 1/3 szklanki zimnej wody, gdy napęcznieje podgrzać, wymieszać aby się rozpuściła i ochłodzić. Drugą szklankę śmietanki ubić z cukrem pudrem.
Laskę wanilii namoczyć w ciepłej wodzie, rozciąć ją i wyjąć nasiona, śmietanę wymieszać z nasionami wanilii i z żelatyną.
Prostokąty ciasta przełożyć najpierw kremem czekoladowym, kolejną masłem orzechowym, następną masą kajmakową, następną kremem waniliowym. Docisnąć ciasto i wyrównać brzegi.
Wylać polewę czekoladową na wierzch

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

JOANNA16 12.10.2013 08:37
wygląda pysznie
ppaulina 28.08.2013 14:20
pychotka :)
Kuchenka 22.06.2013 13:51
ładnie wygląda
agnieszka214 12.06.2013 11:17
super ciasto na każda okazje
JOANNA16 15.05.2013 14:53
pyszny placuszek
Monika58 17.03.2013 10:30
pyszne, słodkie, kolorowe - lubię takie
2milutka 15.03.2013 11:39
Pysznie wygląda mniam;)
Piotr-21 15.03.2013 11:38
pyszniutkie ciasto
halina17 15.03.2013 11:20
Smacznie wygląda ciasto.
Barbara/zuza22_85 15.03.2013 11:17
bardzo apetyczne
Megg 15.03.2013 11:08
pyszne ciacho!!!!!!!!!!!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak