Ciasto z masą budyniową i kawą

Ciasto: Białka ubijamy na sztywno dodając cukier, później żółtka oraz mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną. pieczemy w 180 stopniach do "suchego patyczka". Ostudzony placek przekrawamy na pół i nasączamy kawą zbożową rozpuszczoną w niecałej połówce szklanki przegotowanej i ostudzonej wody.
Krem: Budyń gotujemy na mleku,dodajemy pozostałą kawę,ostudzony miksujemy z margaryną.
Przekładamy kremem budyniowym ciasta. Smarujemy wierzch polewą toffi i posypujemy kokosem.