Ciasto z kiwi i bananami

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Ciasto biszkoptowe

  • jajko

    4 szt
  • cukier

    80 g
  • mąka tortowa

    90 g
  • mąka ziemniaczana

    30 g

warstwa kiwi z bananami

  • banan

    3 szt
  • kiwi

    10 szt
  • Żelatyna wieprzowa Prymat

    4 łyżeczki
  • cukier puder

    2 łyżki

galaretka kiwi

  • galaretka kiwi

    1 opakowanie
  • woda

    0,5 l
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Ciasto z kiwi i bananami foto
Ciasto:
Jajka miksujemy z cukrem mikserem około 10 - 15 minut do uzyskania jednolitej konsystencji. Stopniowo dodajemy przesianą mąkę tortową i mąkę ziemniaczaną delikatnie mieszając łyżką (już nie miksować).
Krok 2 - Ciasto z kiwi i bananami foto
Ciasto przelewamy do prostokątnej formy i pieczemy około 30-40 minut w temperaturze 160 C, bez termoobiegu.
Krok 3 - Ciasto z kiwi i bananami foto
Warstwa kiwi z bananami:
Banany i kiwi obieramy ze skórki. Kroimy na cząstki i miksujemy blenderem.
Krok 4 - Ciasto z kiwi i bananami foto
Powstałą papkę wraz z cukrem pudrem gotujemy na małym ogniu ciągle mieszając przez 15 minut. Masę wyłączamy. Dodajemy żelatynę i energicznie mieszamy do całkowitego rozpuszczenia. Ostygniętą masę wylewamy na biszkopt.
Krok 5 - Ciasto z kiwi i bananami foto
Galaretka:
Galaretkę o smaku kiwi rozpuszczamy w 0,5 l gorącej wody. Tężejąca galaretkę wylewamy na zastygniętą warstwę masy kiwi-bananowej. Ciasto wstawiamy do lodówki i kroimy po całkowitym zastygnięciu galaretki.
Biszkopt nie opadnie jeśli po zakończeniu pieczenia uderzymy blachą kilkukrotnie o blat lub deskę do krojenia. Owoce kiwi mają enzymy proteolityczne, które nie pozwalają zastygnąć galaretce. By móc zrobić galaretkę z kiwi, wystarczy owoce zagotować

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (7)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Aleksandra/Olcia 30.05.2017 21:29
wygląda pysznie
Wafelek2601 31.01.2017 12:04
Pyszne ciasto
Edith85 31.01.2017 11:08
fajne ciacho
mirosława4 31.01.2017 10:14
zapowiada się smacznie
Ewelina1991 31.01.2017 09:06
dobre ciasto
Franciszek 31.01.2017 00:52
dobre do kawy
Patrycja33 31.01.2017 00:35
super ciacho :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat