Ciasto z kaszką

Herbatnikami wyłożyć dno prostokątnej formy ( 33 cm na 22 cm).
Mleko zagotować z cukrem i masłem na gotujące się mleko wsypać kaszkę i gotować cały czas mieszając do zgęstnienia na tym etapie ja kaszkę zmiksowałam przy pomocy blendera przez co zrobiła się bardziej kremowa jej konsystencja, ale to nie jest konieczne. Gorącą kaszkę wylać na herbatniki i ułożyć na nie pokrojone w plasterki brzoskwinie, odstawić do wystygnięcia.
Galaretkę rozpuścić w 750 ml gorącej wody i odstawić do wystudzenia, gęstniejącą galaretkę wylać na zimne ciasto i odstawić do lodówki na minimum 12 godzin, aby ciasto dokładnie zastygło, a herbatniki zmiękły.