Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto z galaretką i kremem budyniowym
Kroki postępowania
1
CIASTO: Margarynę, cukier puder oraz cukier waniliowy przekładamy do miski i ucieramy na gładką masę.
2
Następnie dalej ucierając dodajemy żółtka, mąkę i proszek do pieczenia.
3
Białka ubijamy w osobnej misce na sztywną pianę i łączymy ją z masą.
4
Masę wykładamy do natłuszczonej i posypanej bułką tartą tortownicy. Pieczemy ok. 45 minut w temp. 180 stopni. Studzimy.
5
KREM: Z 300 ml mleka odlewamy 100 ml, resztę zagotowujemy z cukrem i cukrem waniliowym. Do reszty mleka wsypujemy proszek budyniowy, mieszamy i wlewamy do gotującego się mleka. Gotujemy na wolnym ogniu mieszając, aż powstanie gęsty budyń. Studzimy.
6
Margarynę ucieramy dodając porcjami zimny budyń.
7
Gotowy krem wykładamy na ciasto.
8
2 galaretki truskawkowe rozpuszczamy w 400 ml wody, gdy zacznie tężeć wylewamy ją na wierzch ciasta.
