ciasto z brzoskwiniami i białą czekoladą

W tortownicy układamy biszkopty i nasączamy je syropem z brzoskwiń.
Z mleka, cukru, białej czekolady i mąki ziemniaczanej z pszenną gotujemy budyń. Ostudzony miksujemy z masłem.
Brzoskwinie miksujemy, żelatynę rozpuszczamy w odrobinie (ok 6 łyżek) gorącej wody i mieszamy dokładnie z masą brzoskwiniową.
Na biszkopty wykładamy masę budyniową, na nią zmiksowane brzoskwinie z żelatyną.
Wkładamy do lodówki na ok 4h.