Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ciasto z bezą, migdałami, borówką i malinami

3.0
(14)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

CIASTO

margaryna 1/2 szt
miód spadziowy 1 łyżka
jajko 1 szt
cukier waniliowy 15 g
cukier 1/2 szt
Soda oczyszczona Prymat 1 płaska łyżeczka
mąka tortowa 350 g/ lub więcej

białka

białko 2 szt / ok 60g
cukier puder 100 g

Masa ;

śmietana kremówka 1 L
cukier puder 5 łyżek

Galaretka

galaretka czerwona 1 szt
Żelatyna wieprzowa Prymat 3 łyżeczki
maliny świeże 2 szkl
borówka amerykańska 1/2 szkl

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto z bezą, migdałami, borówką i malinami

Kroki postępowania

1
Do miski wkładamy jajo, margarynę, cukry, miód i zagniatamy dłonią, po czym dodajemy mąkę z sodą i wyrabiamy na gładkie ciasto, dosć szybko by się nie ogrzało za bardzo , ilość mąki zależy od wielkości jaja więc czasem wejdzie mniej czasem więcej, zawijamy w folię spożywczą i wkłądamy do lodówki na 30 min.
Krok 1 - Ciasto  z bezą, migdałami, borówką i malinami  foto
2
Schłodzone ciasto dzielimy na dwie części, wałkujemy i przekładamy na papier do pieczenia , jedno ciasto pieczemy bez bezy, więc wkładamy je do nagrzanego piekarnika do 180st i ok 10 min pieczemy.Kolor ciasta zależy też od użytego miodu.

Drugie ciasto pokrywamy bezą; Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i nadal ubijamy by masa była sztywna , wykładamy na rozwałkowane ciasto posypujemy migdałami i pieczemy 10 min jak poprzedni,ale po tym czasie zmniejszamy do 50st i ok 20 min dosuszamy bezę .
Krok 2 - Ciasto  z bezą, migdałami, borówką i malinami  foto
3
Galaretkę rozpuszczamy w 500 ml wody jak na opakowaniu,ale dodajemy żelatynę, mieszamy, gdy zacznie tężeć dodajemy opłukane i wysuszone owoce, mieszamy.
Krok 3 - Ciasto  z bezą, migdałami, borówką i malinami  foto
4
Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem . dzielimy na pół.
Krok 4 - Ciasto  z bezą, migdałami, borówką i malinami  foto
5
Na upieczone zimne ciasto bez bezy, wykładamy połowę śmietany.
Krok 5 - Ciasto  z bezą, migdałami, borówką i malinami  foto
6
Na śmietanę dajemy tężejącą galaretkę z owocami i wstawiamy do lodówki, musi nam zastygnąć , ważne by śmietanę która czeka na swoją kolej też wstawić do lodówki bo nam obleci wodą i będzie po masie
Krok 6 - Ciasto  z bezą, migdałami, borówką i malinami  foto
7
Na zastygniętą galaretkę wykładamy drugą część śmietany.
Krok 7 - Ciasto  z bezą, migdałami, borówką i malinami  foto
8
Ostatni etap to położenie ciasta z bezą na wierzch i do lodówki.
Krok 8 - Ciasto  z bezą, migdałami, borówką i malinami  foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Katarzyna34 28.08.2014 19:56
świetnie wygląda
wyattearp 24.08.2014 20:08
super ciacho
Maria 70 24.08.2014 17:56
Prawdziwa rozpusta.
Smaczna_B 24.08.2014 17:50
Cudownie wygląda!
Natalija 24.08.2014 16:53
pyszności :)
malaczarna23 24.08.2014 16:07
Wyglada przepysznie:)
ice cubes 24.08.2014 14:25
dobry deser
Janina 24.08.2014 14:17
Super ciacho;)
Anna169Hosz 24.08.2014 14:14
Zapowiada się wspaniale!
Krystyna32 24.08.2014 14:08
apetyczne ciasto
Ola1young 24.08.2014 13:48
na pewno bardzo smaczne to ciasto :)
mirosława4 24.08.2014 13:47
niebo w gębie :)
Mniam 24.08.2014 13:46
Ciasto rewelacja! Wszystko to co lubię w jednym kawałeczku:)
patryska76 24.08.2014 13:39
Wygląda smakowicie ;)
Renataj 24.08.2014 13:08
Prezentuje się bardzo apetycznie.
Helena63 24.08.2014 12:30
Jadłam kiedyś podobne, było pyszne!Polecam wszystkim upieczenie takiego ciasta.
fotoviderek 24.08.2014 12:28
Chętnie bym skosztował :)
Malinka 24.08.2014 11:42
Prezentuje się wyjątkowo smakowicie, pycha!
V_kuchareczka 24.08.2014 11:30
przepysznie wygląda
xjustynka89x 24.08.2014 11:17
ulala na pewno przesmaczne :)
IwonaDD 24.08.2014 11:08
pięknie wygląda
jasiek 24.08.2014 11:04
wygląda jak z bajki
gosia56 24.08.2014 10:36
super ciasto:)
karolina1869 24.08.2014 10:04
ale apetyczne
Anna133 24.08.2014 09:59
to ciasto jest rewelacyjne, korzystajmy z owoców lata

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak