Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto truskawkowe
Kroki postępowania
1
Białka upijamy na sztywno, dodajemy stopniowo cukier, cukier waniliowy, na koniec po 1 żółtku. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy do piany. Biszkopt pieczemy około 25-30 minut w 180 stopniach.
2
W 1/2 szklance mleka mieszamy budyń i wlewamy go do gotującego się mleka. Ugotowany budyń, studzimy. Do utartego masła stopniowo dodajemy zimny budyń z cukrem oraz cukrem waniliowym.
3
Truskawki miksujemy. Zagotowujemy. Dodajemy galaretki i mieszamy.
4
Tężejącą galaretką wylewamy na krem budyniowy. Ciasto schładzamy w lodówce.
