Ciasto śmietanowo-jogurtowe

Galaretkę rozpuszczamy w gorącej wodzie w 1/2 szklance . Odstawiamy do stężenia . Najlepiej róbmy ją w przededniu wykonywania ciasta . Żelatynę rozpuszczamy . Ubijamy jogurt z cukrem pudrem . Ubijamy śmietankę , delikatnie przekładamy do jogurtu , mieszamy . Wlewamy ostudzoną lekko żelatynę , masę mieszamy delikatnie . Kroimy galaretkę w kostkę , dodajemy do masy . Wykładamy masę szybko na spód biszkoptu , wygładzamy , przykrywamy drugim blatem , wkładamy do lodówki , aby masa stężała .Najlepsze jest na drugi dzień . Masę posmarowałam również na wierzchu ciasta i posypałam cukrem trzcinowym . Smacznego !