Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto Shrek
Kroki postępowania
1
Białka oddzielamy od żółtek, z białek ubijamy sztywną pianę , ciągle ucierając dodajemy żółtka i cukier a następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
2
Ciasto wlewamy do blaszki wyścielonej folią aluminiową lub papierem do pieczenia o wymiarach 40x26 i pieczemy 25 minut w temperaturze 180C. Studzimy i ściągamy folię.
3
2 szklanki soku gotujemy, a w pozostałej części rozpuszczamy budynie i wlewamy do gotującego się soku. Mieszamy aby masa się nie przypaliła. Ciepłą masę wylewamy na biszkopt. Studzimy.
4
Na wystudzoną masę budyniową wykładamy delicje.
5
1 galaretkę rozpuszczamy w szklance wrzątku, odstawiamy do stężenia. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywna pianę i dodajemy tężejącą galaretkę. Dokładnie mieszamy i wykładamy na delicje. 2 galaretki rozpuszczamy w 2,5 szklance wody, odstawiamy do stężenia. Tężejącymi galaretkami zalewamy masę śmietanową. Chłodzimy w lodówce
