Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Przyprawy, marynaty, sosy i musztardy w atrakcyjnych cenach! SPRAWDŹ

Ciasto serowo-makowe z galaretką

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto

mąka pszenna 1,5 szklanki
kakao 2 łyżki
wiórki kokosowe 3 łyżki
masło 15 dag
śmietana 1 łyżka
cukier puder 2 łyżki
żółtko jajek 2 szt
proszek do pieczenia 1 łyżeczka

Masa serowa

ser biały 70 dag (z wiaderka)
jajko 4 szt
masło 10 dag
cukier 0,5 szkl
budyń śmietankowy 1 opakowanie
skórka pomarańczowa kandyzowana 2 łyżki

Masa makowa

masa makowa 1 puszka
skórka pomarańczowa kandyzowana 2 łyżki
orzechy 2 garści ( mieszanka)
aromat migdałowy do smaku
białko 2 szt
sól szczypta

Pozostałe

ananas w puszce 1 puszka
galaretka 2 opakowania
wiórki kokosowe

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto serowo-makowe z galaretką

Kroki postępowania

1
Ciasto
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, kakao, wiórkami kokosowymi i cukrem pudrem. Posiekać z masłem, dodać żółtka, śmietanę i zagnieść ciasto. Zawinąć w folię, włożyć do lodówki na pół godziny.
Krok 1 - Ciasto serowo-makowe z galaretką foto
2
Masa makowa
Gotową masę makową włożyć do miski, dodać posiekane orzechy, aromat migdałowy i skórkę pomarańczową.
Krok 2 - Ciasto serowo-makowe z galaretką foto
3
Pozostałe od ciasta białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę, delikatnie wymieszać z makiem.
Krok 3 - Ciasto serowo-makowe z galaretką foto
4
Masa serowa
Całe jajka z cukrem ubić jak na biszkopt. Masło rozpuścić, ostudzić, zmiksować z serem, połączyć z ubitymi jajkami.
Krok 4 - Ciasto serowo-makowe z galaretką foto
5
Następnie dodać budyń i skórkę pomarańczową, delikatnie wymieszać.
Krok 5 - Ciasto serowo-makowe z galaretką foto
6
Schłodzone ciasto rozwałkować i włożyć na wyłożoną pergaminem blaszkę o średnicy 25 cm. wyłożyć masę makową, wyrównać.
Krok 6 - Ciasto serowo-makowe z galaretką foto
7
Na masę makową wyłożyć masę serową. Blaszkę z ciastem włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 1 godziny.
Krok 7 - Ciasto serowo-makowe z galaretką foto
8
Galaretkę rozpuścić w 3 szklankach gorącej wody, wymieszać z osączonymi ananasami, odłożyć do stężenia.
Krok 8 - Ciasto serowo-makowe z galaretką foto
9
Tężejącą galaretkę wyłożyć na zimne, upieczone ciasto, posypać wiórkami i pozostawić do całkowitego stężenia.
Krok 9 - Ciasto serowo-makowe z galaretką foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

RenataZ-et 26.06.2017 09:36
bardzo lubię takie ciasta :)
Krystyna32 26.06.2017 08:23
pyszności :)
mirosława4 26.06.2017 07:50
zjadłabym kawałek
KORAL 26.06.2017 00:03
Pycha, kiedy mogę wpaść :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak