Ciasto rabarbarowo-wiśniowe

Margarynę rozpuszczamy na ogniu i studzimy. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy, stopniowo dodajemy cukier i cukier waniliowy. Potem dodajemy żółtka i mąkę pszenną i mąkę ziemniaczaną wymieszane z proszkiem do pieczenia. Na koniec wlewamy po trochę margarynę wystudzoną i mieszamy do połączenia składników.

Ciasto wylewamy na formę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 23x38 cm.

Rabarbar kroimy na kawałeczki o długości 2 cm. Wiśnie odsączamy ze soku.
Rabarbar i wiśnie rozkładamy równomiernie na cieście i dajemy ciasto do piekarnika. Pieczemy około 45 minut w temp. 180 stopni. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.