Doradca Smaku logoandPrymat logo
Mięsa - najlepsze przepisy SPRAWDŹ

Ciasto przkładane musem jabłkowo-śmietanowym

5.0
(14)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ciasto francuskie
jajko
2 szt.
mąka pszenna
1/2 szkl.
proszek do pieczenia
1 łyżeczka
mus jabłkowy
2 szklanki
śmietana 12%
400 gram
skórka z limonki
Żelatyna wieprzowa Prymat
3 łyżeczki
Sklep Prymat
woda
4 łyżki
tłuszcz do formy

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto przkładane musem jabłkowo-śmietanowym

Okrągłą formę natłuszczamy. Ciasto francuskie przycinamy na kształt formy, dodając 3-5cm na boki, wylepiamy nim formę, ciasto na bokach powinno lekko opaść. Nakłuwamy widelcem i pieczemy 20 min w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Ciasto powinno być zrumienione. Po upieczeniu studzimy.

Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy, dodajemy do nich żółtka, mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszamy, wykładamy do natłuszczonej formy, najlepiej do tej samej w której piekliśmy ciasto francuskie, albo tej samej wielkości.
Pieczemy 20 min w temperaturze 190 stopni, studzimy.

Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie.

Mus jabłkowy mieszamy ze śmietaną, dodajemy startą skórkę z limonki. Do masy dolewamy - cały czas mieszając- rozpuszczoną żelatynę. Wstawiamy do schłodzenia do lodówki.

Na dno formy układamy ciasto biszkoptowe, na nie wykładamy tężejącą masę i przykrywamy upieczonym ciastem francuskim. Wstawiamy do lodówki na min. 1 godz.

Orzeźwiające i lekkie ciasto!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

patryska76 12.02.2014 11:32
Wygląda przepysznie ;-)
noninka77 12.02.2014 11:31
rewelacyjne:)
pawel123 12.02.2014 11:17
pyszności mniam
agnieszka214 12.02.2014 10:45
bardzo fajne ciacho
halina17 12.02.2014 10:37
Smaczne ciasto.
Patriszja
Patriszja 12.02.2014 10:30
wygląda super apetycznie. Myślę, że warto spróbować :)
Megg 12.02.2014 09:56
wyśmienite ciasto
AZgotuj 12.02.2014 09:36
pięknie się upiekło:)
norweska20 12.02.2014 09:36
smakowite, idealne do kawy

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak