Ciasto przekładane masą z kaszy mannej

Ciasto: Wszystkie składniki należy zagnieść i uformować jedną kulę z ciasta. Dobrze jest je schłodzić w lodówce przez mniej więcej godzinę. Następnie trzeba podzielić je na 4 części i każdą cienko rozwałkować po czym piec przez 15 min w 180 stopniach do zrumienienia. Ważne, aby blaszki były jednej wielkości i uważajcie przy wykładaniu bo placki są kruche.
Masa: Mleko podgrzewamy i gotujemy standardowo grysik. Odstawiamy do ostudzenia. Jak ostygnie ubijamy masło stopniowo dodając przestudzoną kaszę mannę i cukier puder. Ubijamy do momentu uzyskania jednolitej masy, bez wyczuwalnych ziarenek cukru.
Ostatnim etapem jest przekładanie:
placek - masa grysikowa - placek - powidła - placek - masa grysikowa - placek