Ciasto przekładane kremem z kaszą manną

Jajka umyć. Rozbić do miski. Utrzeć z cukrem na pianę. Mąkę tortową połączyć z ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia oraz z kakao. Wsypać do masy jajecznej. Dokładnie wymieszać. Wylać na wysmarowaną margaryną blachę o wymiarach 20x25. Piec 25 minut w temperaturze 200 stopni. Ostudzić i przekroić wzdłuż na 2 części.
W garnku zagotować mleko. Wsypać cukry i kaszę. Ciągle mieszając doprowadzić ponownie do wrzenia. Zdjąć z ognia. Wystudzić. Zimną masę dodawać po łyżce do roztartego masła. Ciągle ucierając mikserem. Gotowy krem wyłożyć na pierwszą część ciasta (odłożyć 3 łyżki kremu). Położyć drugie ciasto. Wierzch posmarować odłożonym kremem.
Składniki na polewę umieścić w garnku. Gotować przez 5 minut. Ostudzić. Polać ciasto.