Ciasto przekładane

Wykonanie ciasta:
Ucieramy najpierw cukier z 2 margarynami (lub masłem) i dajemy same żółtka. Ucieramy prawie 30 min. Następnie dodajemy kakao po trochu, mąkę z proszkiem i ubijamy razem.

Z białek ubić pianę, i bardzo delikatnie łyżką drewnianą i w jedna stronę wymieszać. Ciasto wygląda dziwnie jak ścięte, ale jak się wymiesza z białkiem jest ok.
Następnie upiec z tej masy 6 cienkich placków (ok 1 cm).

Blaszka (25 x35). Piecz ok. 20 min w temperaturze 180 stopni.

Wykonanie masy budyniowej:

Szklankę mleka zagotować. W drugiej rozrobić wszystkie składniki i zalać na gotujące się mleko. Ugotowana masę ostudzić. Utrzeć margarynę i dodawać po trochu masy. Przełożyć placki, nie nasączać ich. Na wierzch można dać polewę z białej czekolady.

Ciasto jest pulchniutkie i pyszne. Można dać do ciasta olejek arakowy lub rumowy. Aby go przełożyć trzeba upiec placki dzień wcześniej.