Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
ciasto.
-
jajko
5 sztuk -
cukier
5 łyzek -
mąka pszenna
3,5 łyżek -
kakao
1,5 łyżki -
proszek do pieczenia
1 łyżeczka
beza orzechowa
-
białko
7 sztuk -
sól do smaku
1 szczypta -
cukier
150 g -
orzechy włoskie
100 g -
orzechy posiekane
100 g -
wafelki
150 g
Krem budyniowy
-
mleko 2%
3 szklanki -
żółtko jajek
7 sztuk -
cukier
3 łyżki -
mąka ziemniaczana
4 łyżki -
mąka pszenna
3 łyżki -
masło
320 g -
czekolada gorzka
1 sztuka -
wafelki
150 g -
wódka
25 ml
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Żółtka cukier obie mąki i jedną szklankę mleka mieszsmy trzepaczką tak by nie było grudek.Reszte mleka gotujemy i wlewamy masę.Mieszamy i gotujemy gęsty budyń.
Zdejmujemy z ognia i studzimy.
Zdejmujemy z ognia i studzimy.
Ucieramy masę budyniową z miękkim masłem.
Mieszamy z posiekaną czekoladą i wafelkami.
Dodajemy trochę alkoholu.
Mieszamy z posiekaną czekoladą i wafelkami.
Dodajemy trochę alkoholu.
Biszkopt:
Białka ubijamy. Następnie dodajemy cukier i żółtka.
Mąkę mieszamy z kakao i proszkiem do pieczenia.
Wsypujemy do masy i mieszamy na najniższych obrotach.
Przelewamy ciasto do blaszki 23x32cm i pieczemy w 180 stopniach przez 25 minut.
Białka ubijamy. Następnie dodajemy cukier i żółtka.
Mąkę mieszamy z kakao i proszkiem do pieczenia.
Wsypujemy do masy i mieszamy na najniższych obrotach.
Przelewamy ciasto do blaszki 23x32cm i pieczemy w 180 stopniach przez 25 minut.
Beza:
Białka ubijamy na sztywno.mieszamy z orzechami i wiorkami kokosowymi.
Wykładamy do blaszki i pieczemy 25minut w 180 stopniach.Studzimy.
Białka ubijamy na sztywno.mieszamy z orzechami i wiorkami kokosowymi.
Wykładamy do blaszki i pieczemy 25minut w 180 stopniach.Studzimy.
Na biszkopt wykładamy połowę masy budyniowej.Następnie ukladamy bezę.
Na bezie układamy resztę masy budyniowej.
Przykrywamy herbatnikami.
Ciasto polewamy dowolną polewą.
Na bezie układamy resztę masy budyniowej.
Przykrywamy herbatnikami.
Ciasto polewamy dowolną polewą.
Komentarze (14)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (4)