Ciasto price polo

Name: Ciasto price polo
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: cukier 150 g; cukier 5 łyzek; cukier 3 łyżki; masło 320 g; sól do smaku 1 szczypta; jajko 5 sztuk; mąka ziemniaczana 4 łyżki; mąka pszenna 3 łyżek; mąka pszenna 3 łyżki; proszek do pieczenia 1 łyżeczka; wódka 25 ml; kakao 1 łyżki; białko 7 sztuk; czekolada gorzka 1 sztuka; orzechy włoskie 100 g; orzechy posiekane 100 g; mleko 2% 3 szklanki; wafelki 300 g; żółtko jajek 7 sztuk

IZABELA29

Ciasto price polo

Doceń przepis:

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Składniki

Kalkulator
jednostek

Kalkulator jednostek

kostka

gramów

gniazda

gniazd

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

ciasto.

jajko
5 sztuk
cukier
5 łyzek
mąka pszenna
3,5 łyżek
kakao
1,5 łyżki
proszek do pieczenia
1 łyżeczka

beza orzechowa

białko
7 sztuk
sól do smaku
1 szczypta
cukier
150 g
orzechy włoskie
100 g
orzechy posiekane
100 g
wafelki
150 g

Krem budyniowy

mleko 2%
3 szklanki
żółtko jajek
7 sztuk
cukier
3 łyżki
mąka ziemniaczana
4 łyżki
mąka pszenna
3 łyżki
masło
320 g
czekolada gorzka
1 sztuka
wafelki
150 g
wódka
25 ml

cukier 150 g
cukier 5 łyzek
cukier 3 łyżki
masło 320 g
sól do smaku 1 szczypta
jajko 5 sztuk
mąka ziemniaczana 4 łyżki
mąka pszenna 3 łyżek
mąka pszenna 3 łyżki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
wódka 25 ml
kakao 1 łyżki
białko 7 sztuk
czekolada gorzka 1 sztuka
orzechy włoskie 100 g
orzechy posiekane 100 g
mleko 2% 3 szklanki
wafelki 300 g
żółtko jajek 7 sztuk

Wyślij składniki na:

Przepis i sposób przygotowania Ciasto price polo

Kroki postępowania

Krok 1:

Żółtka cukier obie mąki i jedną szklankę mleka mieszsmy trzepaczką tak by nie było grudek.Reszte mleka gotujemy i wlewamy masę.Mieszamy i gotujemy gęsty budyń.
Zdejmujemy z ognia i studzimy.

Krok 2:

Ucieramy masę budyniową z miękkim masłem.
Mieszamy z posiekaną czekoladą i wafelkami.
Dodajemy trochę alkoholu.

Krok 3:

Biszkopt:
Białka ubijamy. Następnie dodajemy cukier i żółtka.
Mąkę mieszamy z kakao i proszkiem do pieczenia.
Wsypujemy do masy i mieszamy na najniższych obrotach.
Przelewamy ciasto do blaszki 23x32cm i pieczemy w 180 stopniach przez 25 minut.

Krok 4:

Beza:
Białka ubijamy na sztywno.mieszamy z orzechami i wiorkami kokosowymi.
Wykładamy do blaszki i pieczemy 25minut w 180 stopniach.Studzimy.

Krok 5:

Na biszkopt wykładamy połowę masy budyniowej.Następnie ukladamy bezę.
Na bezie układamy resztę masy budyniowej.
Przykrywamy herbatnikami.
Ciasto polewamy dowolną polewą.

Doceń przepis: