Ciasto piankowe zgalaretką

Białka oddzielamy od zółtek ubijamy dodajemy stopniowo cukier,do ubitych białek dodajemy zółtka jeszcze trochę miksujemy,dodajemy przesianą mąkę z proszkiem,mieszamy ciasto dajemy na blachę wyłozoną papierem do pieczenia ,wkładamy do nagrzanego piekarnika na 20 minut temperatura pieczenia175 st wielkosc blachy 40/25
2 galaretki rozpuszczamy w pół litra wody studzimy
ubijamy smietanę, dodajemy wystudzoną galaretkę mieszamy dodajemy pokrojone brzoskwinie,masę wylewamy na biszkopt
Przygotowujemy galaretkę ,z 1łyżeczką zelatyną rozpuszczamy w pół litra zagotowanej wody,studzimy tęzejącą galaretkę wylewamy na piankę